Ce livre d'expert remarquablement illustré, véritable encyclopédie, recense pas moins de 750 variétés de fromages du monde entier. De la France au Japon en passant par l'Italie, le Portugal ou la Suisse, ce tour du monde des fromages révèle aux gourmets leurs secrets de fabrication. Il propose en outre de judicieux conseils pour exalter et sublimer leurs saveurs uniques. Bienvenue au paradis des fromages ! Dans la première partie, l'auteur, spécialiste du sujet, propose une brève histoire du fromage, suivie d'un panorama complet des grandes familles de fromages (frais, pâte dure, pâte molle). Les 750 fromages répertoriés sont ensuite classés par pays et terroirs d'origine. Chacun d'eux possède une carte didentité détaillant ses caractéristiques, ses producteurs et les secrets de son goût unique. Ces fromages font l'objet de notes et de conseils de dégustation, afin de sublimer leur saveurs en les accompagnant de vins appropriés, de pains spéciaux, voire de fruits délicieux. De remarquables photographies accompagnent ces présentations : une vue d'ensemble et un zoom sur la pâte offrent une vision inédite de chaque fromage ; c'est un peu comme si le lecteur déambulait chez le plus grand fromager du monde.

Félix, un jeune garçon doté de super-pouvoirs, intègre l'école de P.A.N. qui rassemble les enfants spéciaux. Dès son arrivée, il enquête sur la mystérieuse disparition d'une camarade de classe.

En Inde, l'enfant qui naît est placé sous le signe et la protection d'un dieu qui va le guider toute sa vie durant. Pour Siddhima, fille de radjah, le jour de connaître ce dieu est arrivé. Son père Adil va mourir ; il lui révèle que son protecteur est Shiva, déesse de la guerre et de la destruction. Bouleversée dans un premier temps, elle va par la suite découvrir le double visage de cette déesse.

Akiko décède pour n'avoir pu s'adapter à la survie. Satoru, de nouveau seul, est désespéré. Il décide de partir sur un radeau à la recherche de nouvelles terres et peut-être d'autres survivants.

Visite les Sept Merveilles de l'Antiquité, découvre les mystères de leur construction et pars à la rencontre des civilisations qui les ont bâties.Du coeur de la pyramide de Khéops jusqu'au sommet du phare d'Alexandrie, un incroyable voyage dans le temps t'attend !

Alina est recrutée pour une expédition dans la Nappe d'ombre, un brouillard maléfique qui recouvre le royaume. Les rares survivants des précédentes missions racontent que des monstres s'y nourrissent de chair humaine. Les Grisha, puissants magiciens, sont les seuls à pouvoir lutter contre cette malédiction. Au cours de la traversée, la jeune fille révèle un don précieux pour l'avenir de son pays. ©Electre 2021

C'est quoi, la différence entre garçon et fille ? Une femmelette, ça existe ? Et un garçon manqué ? Le "Goûter philo" "Les Garçons et les Filles" pour réfléchir à la question du genre. "Les Goûters philo" aident les enfants à réfléchir aux questions importantes qu'ils se posent. Toute une série de livres clairs, directs et drôles pour éveiller aux idées.

Après avoir affronté le Darkling, Alina ne peut plus utiliser ses pouvoirs et doit se cacher sous terre avec ses alliés. Ils réalisent vite qu'ils sont tous prisonniers de l'Apparat, un chef religieux qui semble vouloir faire d'Alina une martyre afin de servir ses intérêts personnels. A la surface, le Darkling impose la terreur. Alina décide de reprendre le combat. ©Electre 2021

Dotée d'un don précieux, Alina vit clandestinement dans un royaume devenu hostile, avec Mal pour seule compagnie. Démasquée par le Darkling, elle est emprisonnée avec Mal sur le bateau d'un étrange corsaire. Mal est envoyé à la recherche du dragon de glace, dont les pouvoirs magiques intéressent le Darkling. ©Electre 2021

Le 48e "Goûter philo" propose aux enfants de réfléchir à la question du rôle des artistes et de l'art dans la société. Van Gogh, Picasso, Léonard de Vinci... Quelle place les artistes occupent-ils dans notre société ? Que nous apportent-ils ? Pourrions-nous nous passer d'eux ?Les agriculteurs, les architectes, les artisans, les commerçants, les professeurs... ont tous une raison d'être bien définie : leurs activités répondent à des besoins liés à la survie ou à la vie en société. Mais qu'en est-il des artistes ? Certaines oeuvres d'art ont le pouvoir d'orienter notre regard là où il n'allait pas, elles peuvent aussi nous toucher, nous bouleverser, nous faire réfléchir, et parfois transformer quelque chose en nous et dans notre manière d'être. Dans le monde actuel, que l'on appelle une "société de consommation, les oeuvres d'art sont-elles englouties dans la masse des produits de divertissement, à consommer, ou peut-on et sait-on encore repérer des oeuvres d'art à contempler ?

Un soir, Peter Pan fait irruption dans la vie tranquille de Wendy, John et Michael. Grâce à lui, les trois enfants s'envolent vers le Pays imaginaire à la rencontre de la fée Clochette et du terrible capitaine Crochet. Avec des tirettes et des glissières permettant de découvrir l'histoire de manière interactive. ©Electre 2018

Pénélope a trouvé un job d'été, chez un détective privé. A priori, un boulot tranquille. Mais son patron n'hésite pas à l'embarquer dans une enquête. Et quelle enquête ! Trafics en tous genres, menaces de mort, intimidations et tentatives de meurtre ! Apprentie détective, Pénélope doit apprendre vite. Très, très vite...

Du doc qui se lit comme une histoire, en BD !Dans "Chevalier", on suit, durant les vingt premi©·res ann©♭es de la guerre de Cent Ans, le parcours d'un jeune gar©ʹon, Enguerrand, qui grandit et devient chevalier. ©€ c©þt©♭ des ©♭tapes cl©♭s de la vie d'un chevalier du Moyen ©‚ge, on glane des informations sur la soci©♭t©♭ m©♭di©♭vale, les relations entre les g©♭n©♭rations, entre les sexes, les enjeux militaires, l'©♭conomie de la vie chevaleresque, la r©♭alit©♭ des tournois... Passionnant !

Par ses étonnements, ses questions et ses critiques, la philosophie n'a cessé d'explorer ce qui fait la richesse de la condition humaine à travers la nature, Dieu, la conscience, la liberté ou l'histoire. Cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui veulent découvrir la philosophie ou simplement clarifier des termes comme métaphysique, dialectique ou vérité. ©Electre 2021

Dans les années 1960, la pensée philosophique, de E. Cassirer à P. Ricoeur en passant par J.-P. Sartre et G. Deleuze, a connu une remise en question complète en redécouvrant sous un jour nouveau les sources vives de la pensée. Le point sur cette période. ©Electre 2021

Après avoir réussi à s'enfuir du palais, Kaz et ses compagnons, jeunes criminels en vadrouille, se retrouvent trahis par le père de Wylan, confrontés à l'enlèvement d'Inej, et doivent faire face aux grishas. ©Electre 2021

Fergus, 10 ans, est un petit garçon rêveur. Tous les jours, il se rend sur le navire-école Betty-Jeanne, une école un peu bizarre. Un jour, une étrange boîte métallique volante pénètre par la fenêtre de sa chambre, contenant le message d'un certain oncle Théo qui l'informe qu'il court un grand danger. Puis un cheval volant mécanique vient le chercher pour l'emporter vers des contrées lointaines.

Lorène est devenue très amie avec Grace dont les parents possèdent une ferme. Ils ont décidé d'organiser un concours équestre. Toutes sortes d'épreuves sont prévues : course avec drapeau, trot, galop, parcours d'obstacles. Lorène et ses amies décident d'y participer. Mais Jade, l'ancienne propriétaire d'Etoile, décide de gâcher la fête.