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Liege 2 exemplaire(s) disponible(s)
Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2017
Si les postes de chefs en restauration sont majoritairement occupés par des hommes, ces derniers désertent souvent les cuisines familiales. Cet essai tente d'expliquer comment la nourriture est essentiellement une affaire réservée aux femmes et comment cette activité routinière leur incombe et les asservit. ©Electre 2018
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Importance matérielle :
1 vol. (117 p.) : 20 cm
9782955966013
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Nouveauté
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Liege 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2023
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (253 p.) : sans ill. : 21 cm
9782490698714
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