Cet ouvrage rassemble l'ensemble des titres publiés par le chef T. Molinengo dans la collection Workshop et livre des conseils, des recettes et des techniques pour cuisiner le poisson, la viande et les fruits mais aussi soigner et dresser ses assiettes. ©Electre 2018

Alors que la guerre est finie à Prythian, Nesta tente de trouver sa place parmi les immortels et de faire face à ses propres démons. ©Electre 2023

La justice française décryptée à l'aide de dessins : le fonctionnement d'une cour d'appel, le rôle du procureur, la justesse de la loi, la présomption d'innocence, etc. ©Electre 2016

Recueil de douze nouvelles qui mettent en situation des femmes au foyer américaines, névrosées, cruelles et parfois capables d'assouvir leurs pulsions criminelles. Un portrait féroce de la société américaine aisée et, plus largement, une satire de l'époque contemporaine qui dépeint férocement le succès obligatoire et le triomphe des apparences. ©Electre 2016

Un panorama de la mode féminine au XXe siècle et 15 modèles à coudre s'en inspirant : jupe crayon, chemisier col pelle à tarte, toque, etc. Avec sur le CD-ROM, la version imprimable des patrons.

La thérapie spirituelle s'enracine profondément dans les cultures chinoise et tibétaine, ainsi que dans certaines pratiques chamaniques primitives. Elle se base sur le principe de "l'alchimie interne taoïste" (ou Nei Dan ), riche d'une histoire de près de 4000 ans. Par définition, l'alchimie implique l?alliance et l?équilibre secrets d?éléments disparates, une union qui ne doit rien au hasard, censée donner naissance à la perfection absolue. Le Nei Dan offre donc un cheminement largement éprouvé vers la transformation, celle qui permet une vision directe de sa vraie nature et l?exploitation de ses ressources intimes. Il se forge par la connaissance de soi et la pratique de ses ressorts intérieurs : entraînement de l?esprit, travail du souffle et gestion énergétique. Notre bien-être, notre accomplissement et notre relation au monde en dépendent. Là où nous cherchons toujours la recette qui transformerait le métal vil en or, l?alchimie interne nous ouvre les portes du seul trésor qui vaille : nous-mêmes. Serge Augier est l'héritier de l'école taoïste née en 510 dans le nord de La Chine : "Les huit portes du grand secret pour arriver au naturel". Il transmet son expérience depuis plus de 30 ans en France, aux Etats-Unis, en Angleterre, en Norvège, au Danemark et à Hong Kong. Tout en conservant l?esprit traditionnel, il a ouvert cette voie en Occident, l'adaptant à son mode de pensée. Il enseigne et pratique la Médecine Traditionnelle Chinoise et les arts de combats traditionnels. Il a publié aux éditions de La Martinière Traité de magie taoïste (2013), Le Grand Secret (2012), Vivre en harmonie avec les saisons (2012), Le Secret des immortels (2011), un coffret Yi Jing et Herboristerie (2011).

24 passagers, âgés de 22 à 75 ans, témoignent de leur voyage en cargo. Ils évoquent la vie à bord, les émotions ressenties au milieu de l'océan, les découvertes qu'ils ont faites à l'occasion d'escales, etc. Ces récits sont accompagnés d'informations historiques sur les grands explorateurs et les routes commerciales, symboles de rêve et d'évasion. Electre 2015

Dans l'espoir de donner un héritier au royaume de France, Marie-Antoinette, après avoir épuisé tous les moyens à sa disposition, s'en remet à un magnétiseur qui détiendrait une solution miracle. Par malheur, ce dernier, au bord de la faillite, est contraint de s'exiler. A la recherche de fonds pour arranger la situation, elle se tourne vers les fermiers généraux, chargés de collecter les impôts. ©Electre 2020

De captivants portraits photographiques qui témoignent des pratiques esthétiques corporelles des Suri, habitants de la vallée de l’Omo en Éthiopie. En découvrant ces visages et ces torses en pleine symbiose avec la nature, on trouve un écho troublant à une éternelle jeunesse de l’humanité. Une fête des corps souples et harmonieux, des Arcimboldo vivants couverts de feuillages et de fruits. C’est la fulgurance du geste et la créativité qui font de chaque visage un paysage unique, la captation d’un moment de vie. C’est ainsi que la magie opère, suscitant notre étonnement autant que notre émotion. ................................................................................................................................................................................................... L'auteur: Né en 1960, Éric Fottorino est écrivain et journaliste. Fort de ses 25 années passées au quotidien Le Monde, dont il assure la direction de 2007 à 2011, il cofonde l'hebdomadaire Le 1 en 2014, puis les trimestriels America, Zadig et Légende. Il est l'auteur, plusieurs fois récompensé, de nombreux romans et essais salués par la critique. Il signe ici sa troisième collaboration avec Hans Silvester aux Éditions de La Martinière après C'était ailleurs (2006) et Au gré du vent. Les cerfs-volants du monde (2008). .......................................................................................................................................................................................................... L'artiste/photographe : Né en 1938 en Allemagne, Hans Silvester réalise ses premières photographies à l'âge de douze ans. Défenseur inconditionnel de la nature, il publie en 1960 un livre remarqué sur la Camargue avec un texte de Jean Giono. Les reportages plus récents de ce grand voyageur l'ont mené en Éthiopie, dans la vallée de l'Omo, où il a photographié les Mursi et les Suri et documenté leur vie quotidienne, leurs pratiques. Plusieurs livres, publiés aux Éditions de La Martinière, mettent en lumière ce travail photographique : Omo. Peuples & design (2008), Éthiopie. Les peuples de l'Omo (2009), Les Habits de la nature (2013) et Pastorale africaine (2015). ..................................................................................................................................................................................................... La maison d'édition : Depuis 1992, les Éditions de La Martinière se distinguent par leurs livres illustrés à l'esthétique puissante. Leur catalogue, enrichi au fil des ans, couvre un large éventail de sujets allant de la photographie à la gastronomie en passant par la fiction et la littérature jeunesse. Marqué par des collaborations avec des auteurs renommés et des talents émergents,. Depuis son acquisition par Media Participations en 1999, elle reste un pilier de l'édition française. .......................................................................................................................................................................................................... Médiation en lien : Pôle Civilisation et société Pôle Loisirs, sports et bien-être

L'histoire de Nathan, un petit faon qui va se coucher et permet à l'enfant de s'identifier à lui dans un rituel pour trouver le sommeil. Le récit est entrecoupé d'exercices de relaxation. ©Electre 2018

Des manières de présenter et de récupérer des produits et des recettes de précédents repas, pour réaliser un millefeuille de pommes de terre et agneau confit, une salade d'encornets au cédrat, un taboulé de quinoa aux citrons poêlés, une soupe aux ravioles de poule, une tarte aux artichauts et aux oignons violets, un yaourt noisette aux fruits rouges, etc. Electre 2014

A Pori, sur le littoral finlandais, le commissaire Jari Paloviita enquête sur la mort d'un homme poignardé au cours d'une fête. La même nuit, un individu errant couvert de sang est interpellé. S'il ne les a pas revus depuis des années, Jari connaît les deux hommes depuis l'enfance, lorsque l'un était son meilleur ami, et l'autre son harceleur. Cette affaire réveille les secrets du passé. ©Electre 2021

Un voyage à travers le monde et le temps à la découverte de cités perdues et d'autres lieux oubliés. D'Alexandrie jusqu'aux confins de l'Inde, de la Libye, de la Colombie, de la Chine ou de la Jamaïque en passant par Tombouctou, Venise, les glaciers du Montana, les rives du Danube ou la rivière souterraine de Londres, cet atlas reconstitue des sites disparus et les compare aux vestiges du présent. ©Electre 2019

Environ 30 recettes de gâteaux de l'avent : sablés au sucre, pain d'épices, pumpernickel, etc. Des recettes illustrées de photographies en pas-à-pas. Electre 2014

80 cartes classées par continent, présentant pour chacun les sites remarquables, les ressources naturelles, l'économie, les grands faits historiques, les records, les sports, les spécialités culinaires, entre autres. ©Electre 2024

Ouvrage consacré à 75 photographes qui ont renouvelé leur art et se sont affirmés comme visionnaires : Man Ray, Brassaï, Henri Cartier-Bresson, Robert Kapa, etc. Electre 2015

Présentation d'une cinquantaine d'espèces de poivres répertoriées selon leur famille botanique ainsi que les pratiques qui leur sont attachées. Avec des recettes élaborées par des chefs. ©Electre 2020

Des recettes adaptées à la saison hivernale : raclettes, fondues, tartiflettes, aligots ou truffades. Elles sont complétées par des suggestions d'accompagnements de charcuteries, de fromages, de condiments ou encore de boissons. ©Electre 2018

Cent recettes de cakes, sucrés ou salés, froids ou chauds, pour toutes les saisons et toutes les circonstances. Edition refondue à l'occasion des 20 ans de la première publication. ©Electre 2022

Une compilation des meilleures recettes issues des Leçons de pâtisserie de l'ancien chef du Crillon, accompagnées de ses conseils professionnels afin de réaliser tartes, gâteaux, mignardises, décors, viennoiseries, crèmes et autres douceurs. Avec un carnet réunissant la liste des ingrédients pour chaque recette. Edition aux couleurs de l'arc-en-ciel avec, en bonus, la pâtisserie salée. ©Electre 2024

33 leçons illustrées de photographies afin d'apprendre à réaliser des mignardises, des bouchées sucrées ou salées, des tartelettes, des madeleines ou encore des cannelés. ©Electre 2017

Des recettes expliquées pas à pas pour réaliser différentes pâtes : sablée, brisée ou encore à beignet. Suivies des indications pour mettre la leçon en application afin de réaliser des desserts comme le millefeuille ou la tarte au fromage blanc. ©Electre 2017

80 recettes adaptées pour un dîner léger, complet et rapide à préparer : blinis de maïs, galettes, risotto, tagliatelles, linguine, pennes, rigatoni, oeufs brouillés, keftas de crevettes, waterzoï, curry de lotte, chili con carne au chocolat, etc. ©Electre 2019

Les auteurs ont rencontré des pêcheurs traditionnels, de Madagascar au Brésil, en passant par l'Inde ou le Kenya. Ils relatent des récits de pêche, des recettes, des légendes marines, etc. Ils dressent également un état des lieux économique, social et écologique des activités liées à la pêche traditionnelle dans le monde. Electre 2015

Plus de 80 recettes sans gluten à base de farines alternatives : clam chowder, rillettes de saumon-tarama, quiche aux morilles, pancakes à la banane, cake amandine aux framboises, gâteau amandes-châtaignes, etc. Avec des farines de millet, de lentilles, de maïs, de pois chiches ou de riz complet. Electre 2015

Les auteurs, journaliste et ethnologue, livrent 80 recettes, de l'entrée au dessert, en provenance de 24 pays. ©Electre 2019