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Livre

Terre de poivres

Auteurs :
Kerros, Erwann de
Bortoli, Bénédicte
Czerw, Guillaume (1979-....)
Nérisson, Thierry
Jeanson, Marc (1981-....)
Editeur :
Éditions de La Martinière
Année de parution :
2020
1 vol. (317 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782732495736
Présentation d'une cinquantaine d'espèces de poivres répertoriées selon leur famille botanique ainsi que les pratiques qui leur sont attachées. Avec des recettes élaborées par des chefs. ©Electre 2020
Poivre -- Ouvrages illustrés
Cuisine (poivre)
Tout public
Note General : Glossaire. Index

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