Une synthèse sur les plantes, leur milieu et leurs relations à l'être humain et au monde à travers une centaine de questions. ©Electre 2017

Une introduction aux mécanismes de dégradation provoqués par les micro-organismes sur les matériaux, des alliages aux polymères en passant par les ciments et bétons. Les auteurs étudient notamment les risques de cette dégradation sur la santé et l'environnement, ses enjeux et les coûts induits. ©Electre 2017

Sous forme de fiches, le portrait de 57 plantes invasives d'Europe occidentale, avec la description de leurs différentes utilisations, passés et présentes, leurs vertus culinaires, et, pour la plupart d'entre elles, des recettes de cuisine. Electre 2015

Une étude sur la mémoire des plantes : avantage évolutif, fonctionnement du stockage de l'information, comparaison avec la mémoire des animaux et des humains, etc. Electre 2015

La journaliste fait le point sur les recherches récentes sur l'alimentation, l'activité physique, le cerveau, etc. Ils donnent des informations et des conseils pratiques pour vieillir dans les meilleures conditions, tant sur le plan de la santé physique que mentale. ©Electre 2017

Après un état des lieux des écosystèmes forestiers tropicaux et de l'environnement institutionnel, les auteurs abordent les questions et les concepts qui permettent de s'orienter vers une gestion durable des forêts, face aux menaces actuelles et futures. Ils détaillent l'ensemble des méthodes et des processus et préconisent de bonnes pratiques. ©Electre 2016

A l'heure où les changements climatiques et environnementaux génèrent des mouvements migratoires humains d'importance, impactant les sociétés les plus vulnérables, l'ouvrage propose un panorama des différents types de déplacements, les défis qui attendent les décideurs politiques et le rôle des principaux acteurs de la mise à l'agenda des migrations environnementales. ©Electre 2021

Une réflexion sur le rôle de l'homme dans la sauvegarde de la diversité biologique, qui interroge son influence réelle et la maîtrise des effets de son activité. ©Electre 2017

Les effluents d'élevage, boues d'épuration, déchets organiques urbains et industriels peuvent être employés pour fertiliser ou amender les sols agricoles ou forestiers. Le point sur les impacts agronomiques, environnementaux et socio-économiques de leur épandage. ©Electre 2017

Examen des stratégies des discours pseudo-scientifiques, des créationnismes négationnistes aux créationnismes philosophiques qui sollicitent la communauté scientifique pour qu'elle participe à une quête de sens. A travers la théorie de l'évolution, l'ouvrage pose la question des critères de scientificité. ©Electre 2018

Des recherches archéologiques à la déferlante des bières artisanales, cet ouvrage propose une revue de l'histoire des bières d'ici et d'ailleurs. De la cervoise au dolo burkinabé, de la pils à la stout, il décrit les techniques de brassage, analyse l'importance économique et sociale de la bière. De quoi conforter votre « culture bière » sur des bases scientifiques originales.

Source d'opportunités et de défis inédits, la transformation numérique du monde de l'enseignement supérieur génère un sentiment d'accélération. Cet ouvrage collectif explore plusieurs scénarios d'évolution possibles du fonctionnement de la recherche, de l'apprentissage et des modes de partage des savoirs sous l'influence de la transition numérique. ©Electre 2020

Les oiseaux marins ne constituent que 3 % des espèces d'oiseaux recensées sur la planète mais ils ont pourtant colonisé tous les océans du globe. Au cours de l'évolution, la sélection naturelle a façonné chez ces oiseaux des adaptations remarquables. Prédateurs situés en fin de chaîne alimentaire, sentinelles d‘un monde en pleine mutation, ces oiseaux subissent de plein fouet les profonds bouleversements qui affectent les écosystèmes marins. Avec toute la saveur du vécu, les auteurs nous font partager leur passion et leurs interrogations sur le devenir de ces aventuriers de la mer et du ciel.

Une synthèse des connaissances actuelles sur les systèmes reproductifs humain et animal. Les auteures font le point sur les nouveaux outils d'exploration du vivant, la maîtrise des cycles sexuels et les biotechnologies de la reproduction en matière de contraception et d'assistance à la procréation. Electre 2014

La coque est une espèce sentinelle majeure dans le fonctionnement des écosystèmes littoraux. Cet ouvrage dresse l'état des connaissances sur les gisements, le cycle de reproduction, l'enjeu sanitaire, les dispositions réglementaires, la gestion des stocks et la pêche. Electre 2015

Partout, les oiseaux ont su faire face aux contraintes de l'environnement. Le pic est parti à l'assaut des arbres, le cormoran de l'eau, le lagopède de la haute montagne, l'albatros du grand large. Mais comment creuser le bois ? Comment nager sous l'eau ? Comment résister au froid ? Comment ne pas mourir de soif en mer ? La gente ailée est un peuple fragile, que perturbent les activités humaines. Cet ouvrage s'adresse à tous les amoureux des oiseaux, sensibles aux formidables capacités d'adaptation et aux beautés et secrets de ces irremplaçables sentinelles de la nature.

Des photographies commentées présentent les moeurs des serpents en France métropolitaine : la biologie, les sens, la reproduction, l'alimentation, le comportement et l'habitat. Prises en milieu naturel, elles offrent des scènes témoignant des principaux moments de la vie des reptiles : mue, prédation, combat, accouplement, naissance, éclosion, etc. ©Electre 2016

Cet ouvrage pratique propose dix actions ou pratiques agricoles qui permettent de diminuer les émissions de gaz à effet de serre sans modification lourde des systèmes de production ni réduction importante de la production. Pour chacune d'entre elles, le potentiel d'atténuation et les coûts ou gains associés sont estimés à l'horizon 2030. Electre 2015

Présentation de l'écosystème planctonique marin abordant le fonctionnement du milieu océanique, la biologie et l'écologie des organismes planctoniques et leurs interactions avec les activités humaines. ©Electre 2016

Synthèse sur les polluants environnementaux et leurs effets sur la santé humaine. Directeur de recherche à l'Inserm, l'auteur détaille leur présence dans l'air, l'eau, l'alimentation ou encore les cosmétiques. Il expose l'ensemble des conséquences et des risques en se fondant sur des exemples précis. Il dénonce également les inégalités de réactions politiques face à de telles menaces sanitaires. ©Electre 2017

Cet ouvrage porte sur la gouvernance du climat. L'auteur étudie les évolutions en cours comme résultant du double mouvement d'une « globalisation du climat » et d'une « climatisation du monde ». Deux domaines spécifiques, fortement affectés par la montée en puissance de la question climatique, sont pris comme exemples : les politiques énergétiques et les recherches en sciences du sol.

Des explications concernant les vagues lorsqu'elles deviennent monstrueuses et assassines : leur formation, leur typologie, les leçons à tirer des occurrences passées, les dangers pour les navires, les prévisions des météorologues ou encore la recherche dans ce domaine. Le texte est enrichi d'anecdotes et illustré de photos et d'aquarelles. ©Electre 2019

Présentation des enjeux socio-économiques (approvisionnement alimentaire, réponse au changement climatique, organisation de la filière semences), des outils, des méthodes et des résultats de l'amélioration des plantes. Electre 2015

Ouvrage scientifique consacré à la diversification et à l'expansion de ce groupe de plantes au cours d'un long compagnonnage avec l'homme. Un patrimoine biologique et culturel d'une grande richesse s'est constitué en quelques millénaires. Ce livre présente l'évolution d'une trentaine d'espèces cultivées ou consommées couramment en Europe depuis leur domestication. Electre 2015

L'ouvrage présente les fondamentaux de l'acoustique sous-marine et des sujets tels que la propagation du son dans l'eau, la perception du son par les animaux marins, les émissions sonores anthropiques sous-marines provenant des navires, des installations en mer ou encore des sonars et leurs impacts économiques et écologiques sur la faune marine. ©Electre 2018