Jusqu'à présent, le vieux Schwartz coulait des jours paisibles entre Linda, une jeune Philippine qui s'occupe de lui, Aviram, son voisin qui ne sort jamais sans son chien, et Mali, dont les amours avec Ilan, de l'autre côté de la cour, ne le dérangeaient guère. Mais on dirait que tout s'est déréglé depuis quelques temps. Tous les jours, l'immeuble résonne de cris et de hurlements. Est-ce à cause de Hezi, qui a loué en secret un appartement pour y faire l'amour avec sa maîtresse Gabi dont les hurlements de plaisir ameutent tout le voisinage?

"Les parfums" : la création d'un parfum, de la cueillette des plantes au design du flacon ; "Le bruit" : l'environnement sonore et les effets du bruit avec un ORL qui nous explique le fonctionnement de l'oreille et du tympan ; "Ecoute ce que je vois" : pour comprendre le fonctionnement de l'oeil, Fred et Jamy nous expliquent ce qu'il se passe quand il tombe en panne, en allant à la rencontre de personnes aveugles et malvoyantes ; "Des sorciers bien dans leur peau" : on vous dit tout sur la peau, le plus grand organe du corps humain, qui, grâce à ses 200 000 terminaisons nerveuses, nous informe de ce qui nous entoure et nous protège des agressions extérieures ; "Cuisine de chef : la science des saveurs" : à la rencontre de Thierry Marx, un grand chef étoilé qui a mis la science au service du goût.

"Carbone : les sorciers font leur bilan" : les gaz à effet de serre, produit par l'activité humaine, provoque le réchauffement climatique. Fred et Jamy analysent les effets du carbone et nous donnent des pistes pour réduire nos émissions au quotidien ; "Voitures électriques : la batterie donne le rythme" : Fred et Jamy nous expliquent le fonctionnement de la voiture électrique ; "Chimie verte : des végétaux pour remplacer le pétrole" : nous partons à la rencontre de scientifiques qui veulent remplacer le pétrole par des végétaux comme matière première de demain ; "Du solaire au pays de l'or noir" : Fred et Jamy partent aux Emirats Arabes Unis où se construit la plus grande centrale solaire du Moyen Orient.

Visite guidée d'une ferme aux crocodiles, du Marineland d'Antibes - ses dauphins et orques, d'un apiculteur et ses ruches, d'une fourmilière.

Fred, Jamy et Sabine nous présente quelques grandes étapes de l'histoire de l'humanité : le néolithique qui vit l'invention des maisons, de l'agriculture et de l'élevage ; les Gaulois et la civilation celtique ainsi que les conquêtes de Jules César ; les Templiers et les Croisades au Moyen Âge ; la civilisation des Mayas au coeur de la jungle mexicaine.

Sabine, Fred et Jamy nous parlent de l'alimentation et ses aspects écologiques ou dangereux : les pesticides, l'agriculture biologique, la pêche intensive ou non, la pisciculture.

Dans un monde où nous sommes bombardés de messages publicitaires qui envahissent l'espace public, les oeuvres de Banksy offrent un regard différent - un regard à la fois drôle et incisif, sans être dogmatique pour autant. Banksy a fini par convaincre l'anglais moyen que les véritables vandales de notre société sont ceux qui construisent des immeubles plus hideux les uns que les autres et non ceux qui dessinent sur leurs murs...