Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !2 à 6 ingrédients max Une recette courte, claire et préciseUne belle photo expliciteTemps de préparation réduitSuper bon - Super rapide - Sans vaisselle (ou presque)

Des recettes qui revisitent les classiques de la cuisine populaire française : sardines de Saint-Gilles en papillote, ris d'agneau de lait, risotto d'oursins au café, etc. ©Electre 2016

Trente types de piments sont présentés et accompagnés de 75 recettes, traditionnelles ou plus originales, classées par niveau de saveur (leur gradation est indiquée d'après l'échelle de Scoville). Avec une grande planche anatomique du piment. ©Electre 2019

Trente recettes de plats végétaliens à préparer en sept minutes maximum et à cuire en moins de 45 minutes : tarte tomates-olives, wraps de crudités, protéines de soja à la moutarde, rillettes châtaignes et noix, champignons farcis au parmesan végétal, ou encore gnocchis aux côtes de blettes façon carbonara. ©Electre 2018

30 idées de plats à réaliser à la poêle en sept minutes maximum. ©Electre 2018

Des recettes à concocter le week-end pour les repas de la semaine des enfants et en fonction des saisons. Batch cooking.

Pour chaque semaine, retrouvez :- La liste hebdomadaire des courses- Le menu de la semaine- Les recettes inratables à réaliser en 2 h- Les étapes très simples à faire le jour même- Le résultatDans ce livre, vous trouverez  :•  10 SEMAINES DE MENUS  VÉGÉTARIENS adaptés aux débutants, soit  50 DÎNERS  pour toute la famille• Des plats faciles à réaliser qui privilégient des  PRODUITS FRAIS  et de saison•  UNE CUISINE 0 GASPI  où tout est consommé et les restes réutilisés.

Faites de vos fruits et légumes les meilleurs bocaux, pour les consommer toute l'année !Découvrez des techniques rapides et fiables pour réaliser toutes sortes de bocaux et conserves faits maison en un tour de main : confiture, tomates confites, pickles...Mangez des fruits et légumes de saison toute l'année !

Des recettes italiennes, des antipasti aux dolci en passant par les risottos et les pizzas.

130 recettes faciles à réaliser, avec six ingrédients maximum, sans viande ni poisson, dont cent inédites : salades complètes, soupes repas, gratins, plats uniques à base de céréales et de légumineuses ou encore poêlées. ©Electre 2017

45 recettes pour cuisiner des plats variés en n'utilisant qu'un plat et un four : gratins, lasagnes, viandes, poissons ou encore légumes farcis. ©Electre 2018

Une trentaine de recettes de jus vitaminés à base de fruits, de légumes et de superaliments, pour diverses situations, comme l'effet bonne mine, l'anti-rhume, l'antifatigue, ou encore le lendemain de fête. Les recettes sont classées selon l'heure de la journée où elles sont les plus bénéfiques. Electre 2015

Des recettes intégrant des super aliments, pour gagner en énergie et renforcer son système immunitaire : algues, cacao, gingembre, etc. ©Electre 2016

30 recettes sucrées et salées, avec conseils et astuces pour décliner à l'envie ces encas roulés : wrap ricotta pour l'apéritif, roll aux artichauts pour le dîner, cinnamon rolls pour le goûter, etc. Electre 2015

Jean-François Mallet adore voyager avec son appareil photo à la rencontre des cuisiniers et des cuisines du monde qui l'inspirent. On le sait fan de la street-food, de la cuisine asiatique, de la cuisine italienne. Pour ce nouvel opus, il nous entraîne sous le soleil des Tropiques.Près de 200 recettes toujours en mode simplissime, sans vaisselle ou presque, sans geste technique et avec des ingrédients trouvables en bas de chez vous ou en hypermarchés et réalisables en 2/3 mouvements.Quand cuisiner, nous fait voyager, rêver mais surtout nous régale.Quelques exemples de recettes : Crabe sauce kumquatPoisson cru à la tahitienneSorbet d'hibiscusSalade de papaye verteRouleaux de papaye verteCeviche aux oursins et au poissonSalade de crevettes à la mangueAcras de morueSalade hawaïenne

Soixante recettes pour cuisiner des ingrédients sains, riches en nutriments et adapter son alimentation aux besoins et aux restrictions liés à l'âge. Avec des fiches techniques et les conseils pratiques d'une diététicienne. ©Electre 2018

92 recettes simples et conviviales réalisables en moins d'une heure pour les jours de la semaine, les grandes occasions, les petits budgets, les buffets froids. Avec également des recettes de cocktails. Au menu notamment : mijoté d'agneau, penne aux saucisses, tourte aux myrtilles, gratin de ricotta, minestrone, tiramisu, rumsteck au bleu ou glace aux éclats de meringue et aux fruits.

Des recettes de street food : burger à la tomme fondante, kebab, frites de légumes, filets de poulet au sésame, sandwich pita, brochettes, etc. Electre 2015

Vous avez décidé de partir camper. Pour une telle entreprise, un peu de préparation s'impose. Tente, sacs de couchage... Mais surtout, le point crucial : qu'allez-vous manger... et comment ? C'est dans ce livre que vous allez trouver toutes les réponses à vos questions : comment préparer un feu de bois et cuire ses aliments, comment cuisiner au réchaud, ou comment fabriquer son propre four... Tous les aspects de la cuisine de plein air sont abordés de façon simple et méthodique. Avec plus de 80 recettes pour vous régaler, la gastronomie du campeur n'aura bientôt plus de secret pour vous : pain perdu, pancakes, oeufs en tout genre pour le petit déjeuner ; brochettes, curry ou burgers pour le déjeuner ; poisson en papillote ou barbecue pour le dîner, sans oublier les douceurs pour le goûter ou le dessert... Mais aussi des boissons à l'heure du thé ou de l'apéro. Grâce à La cuisine au feu de camp, faites vibrer l'aventurier gastronomique qui sommeille en vous !

Une année c'est autant de moments à partager et l'occasion de se retrouver autour de tables de fêtes. Pippa Middleton livre, saison après saison tous ses secrets pour célébrer ces moments particuliers : recettes, idées déco, DIY. Let's celebrate !

Sucré ou salé, vous trouverez le cupcake ou le muffin qui vous fait envie ! Classiques ou originaux, faciles à réaliser, laissez-vous tenter par ces bouchées gourmandes. Cupcakes noix de coco et chocolat, cupcakes fruités à l'orange, cupcakes pomme et spéculoos, cupcakes au saumon fumé, muffins cerises et chocolat blanc, muffins frais au melon, muffins basilic et parmesan... 40 Recettes Gourmandes préparées, goûtées & approuvées dans nos cuisines !

150 plats complets végétariens faciles à réaliser : salade d'avocat aux agrumes, velouté de courgettes, tarte de légumes racines, chou vert farci, galettes de sarrasin ou encore bouchées à la reine au tofu fumé. ©Electre 2020

• 65 recettes• Des pages techniques  donnent tous les secrets pour réaliser un lait végétal maison, pour faire pousser des graines ou encore pour préparer des steaks de légumineuses.  • Des conseils et des informations d'une diététicienne qui livre toutes les clés pour manger végétalien au quotidien ou au gré de vos envies.• Des idées de menus.Qui a dit que la cuisine vegan était triste et sans saveurs ?Cet ouvrage, véritable invitation à la cuisine végétalienne, vous propose des recettes gourmandes, variées et hautes en couleur : maki de chou vert, cake aux tomates confites, nems végétaux, végé burger…

80 recettes véganes classées par saisons et par circonstances, présentées par la youtubeuse française. ©Electre 2019

160 recettes expliquées pas à pas pour que les enfants découvrent la cuisine : pâte à pizza, guacamole, nems, escalope milanaise, tarte tatin, cupcakes koalas, etc. Avec des conseils et astuces pratiques. Electre 2015

Plus de soixante recettes expliquées pas à pas pour découvrir la cuisine japonaise, de la soupe miso au porc sauté au gingembre en passant par le saumon teriyaki et le pot-au-feu de poisson. ©Electre 2019

45 recettes à base des produits phares des enseignes bio. Ce livre propose de cuisiner au quotidien des produits tels que l'épeautre, le fonio, le mescia, les protéines de soja et le quinoa. ©Electre 2019

Cent recettes pour réaliser des préparations sans produits d'origine animale, comme un green smoothie à la pomme et au kale, un velouté aux lentilles corail, du faux tarama, des burgers végétariens ou des cookies végans aux noix et à la canneberge. Des QR codes permettent d'accéder aux listes des ingrédients. ©Electre 2019