Le chocolat décliné dans 70 recettes telles que des crèmes, des ganaches, des cookies, des milk-shakes ou des glaces. ©Electre 2018

Découvrez 150 recettes de desserts savoureux, rapideset faciles à réaliser, le tout en un clin d’oeil seulement !Crêpes, gaufres, gâteaux, crèmes et mousses, desserts aux fruits ou glacés, laissez-vous guider par les photos et le tour est joué !

Près de 200 recettes asiatiques à réaliser sans geste technique et avec six ingrédients maximum : salade de boeuf à la thaï, riz sauté aux noix de cajou ou encore pad thaï à la crevette. ©Electre 2019

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !1/ 2 à 6 ingrédients par recette, présentées visuellement.2/ Temps de préparation réduit.3/ Une recette très courte, simple, claire et précise.4/ Une belle photo du plat, explicite et gourmande.Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque). 

Ce soir on ne dine plus, on soupe ! Découvrez avec ces 30 recettes complètes de soupes et de veloutés, comme il est facile de cuisiner grâce au Soup Maker ! En bonus, vous trouverez quelques recettes exclusives pour détourner votre soup maker : compotes, smoothies ... 

En 2h, je cuisine pour toute la semaine, spécial débutants, avec des recettes inédites !Pour chaque semaine, retrouvez :- 1 liste hebdomadaire des courses- Le menu de la semaine- Les recettes inratables à réaliser en 2H- Les étapes très simples à faire le jour même- Le résultatDans ce livre, vous trouverez  :• 10 SEMAINES DE MENUS  adaptés aux débutants, soit 50 DÎNERS pour toute la familles• Des plats faciles à réaliser qui privilégient des PRODUITS FRAIS et de saison• UNE CUISINE 0 GASPI  où tout est consommé et les restes réutilisés. 

Si vous avez des enfants, vous savez qu'on décrocherait la lune pour leur faire plaisir. Mais vous savez aussi qu'ils adorent les produits industriels, qui ne sont pas très bons pour leur santé.C'est le constat qu'a fait Noëmie Honiat. Elle a donc décidé de reprendre tous les plats et gourmandises industrielles que les enfants adorent et de vous livrer tous les secrets pour réaliser ces recettes en toute simplicité, avec peu d'ingrédients et en peu de temps.Sticks de mozza, mini-burgers, nuggets, poissons panés, cake marbré, biscuits roulés, sablés lunettes, madeleines, donuts… Retrouvez dans ce livre plus de 5O recettes, qui sauront ravir petits et grands, à réaliser en famille !Après des années au sein des cuisines de grands chefs, une place de finaliste dans Top chef, et de nombreux prix de pâtisserie, Noëmie Honiat a voulu transmettre au plus grand nombre son amour de la cuisine. À travers ses réseaux sociaux, elle partage ses recettes et conseils, et invite tout le monde à les recréer pour découvrir le plaisir de faire plaisir.

Donne des clés à tous ceux qui doivent revoir leur régime alimentaire. Comprend une première partie théorique avec la définition du nouveau régime sans sucre, les produits du placard de base, les restrictions et les autorisations alimentaires, des astuces et des erreurs à éviter, et une seconde partie avec une vingtaine de recettes pour tous types de situations. ©Electre 2017

Pour chaque semaine retrouvez:Le panier avec des produits de saisonLa liste des courses et les menus de la semaineLe déroulé des préparations à réaliser en 2HUne cuisine zéro  gaspi- 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés et light pour toute la famille  - Des plats qui privilégient les produits frais et de saison- Une cuisine 0 Déchet où tout est consommé et les restes réutilisés 

L'IG Bas, qu'est-ce que c'est ? Ce sont des aliments à l'indice glycémique bas !80 repas faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison pour tous ceux qui ont décidé d'adopter le régime IG bas !Pour chaque semaine, retrouvez :La liste des courses et les menus de la semaineLe déroulé des préparations à réaliser en 2 heuresLes conseils de notre diététicienne   pour vous aider à mieux mangerLes étapes à réaliser le jour même en moins de 15 min  Dans ce livre, vous trouverez 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés tous composés de plats qui privilégient les produits frais et de saison.Une cuisine 0 déchet où tout est consommé et les restes utilisés. 

Les saveurs & ingrédients phares de la cuisine méditerranéenne.Des recettes faciles & rapides pour sublimer la cuisine au quotidien. 

Recettes de crèmes, gâteaux, biscuits, tartelettes, etc. sans sucre raffiné mais aux sucres naturels (sirop d'érable, d'agave, miel, sucre de coco, sève de kitul, etc.) : babas au rhum, madeleines, barres de céréales, crèmes à la patate douce, etc. ©Electre 2016

Des plats sucrés ou salés faciles à réaliser par les enfants : croque-garçon, clafoutis de Rémy, pizza à la mozza façon Linguini... Electre 2015

65 recettes de plats en cocotte mijotés, de la piperade basque aux oeufs et piment d'Espelette à la pintade aux marrons en passant par la queue de lotte à l'armoricaine et les calamars à la sicilienne. ©Electre 2019

Des techniques et recettes pour réussir la cuisine marocaine : houmous, aubergines farcies, tajine au canard confit, couscous au poulet, cornes de gazelle, etc.

Cet ouvrage, du nom du restaurant de l'auteure situé au Texas, présente 125 recettes de plats traditionnels américains et de plats préférés de sa famille, préparés avec des produits de saison : quiche aux asperges, macaronis au fromage ou encore tarte au citron. ©Electre 2019

Le guide pratique du pain au levain fait maison.  Dans Pain au levain maison, James Morton vous révèle tout ce que vous devez savoir pour réaliser votre propre levain. Vous découvrirez ainsi :  ce qu'il vous faut pour vous lancer ;les ingrédients clés pour réussir ;les astuces pour prendre soin de votre levain ;les principes de base pour réaliser du pain de A à Z ;les techniques pour vous permettre d'obtenir une croûte et une mie parfaites ;les explications et les solutions pour comprendre et résoudre les éventuels ratés ;des recettes éprouvées et savoureuses.  Riche en informations utiles et faciles à mettre en œuvre, axé sur la maîtrise des compétences de base, l'ouvrage Pain au levain maison est conçu pour vous inciter à ralentir et à créer.

Vous souhaitez devenir vegan mais vous avez du mal à franchir le pas parce que cette révolution alimentaire vous semble compliqué à mettre en place au quotidien ?Parce qu'il n'est pas toujours simple de changer de régime alimentaire, la collection « C'est décidé, je deviens… » a pour objectif de donner toutes les clefs à ceux qui, pour une raison ou pour une autre, doivent revoir ce qu'ils mettent dans leur assiette.Un ouvrage divisé en deux parties :– Une première partie théorique : définition du nouveau régime alimentaire, produits du placard de base, restrictions et autorisations alimentaires, situations pratiques, astuces pour tenir ses résolutions, erreurs à éviter, publics à risques... Rédigée par une spécialiste du sujet.– Une seconde partie pratique avec une vingtaine de recettes pour tous type de situations : je suis veggie mais j'organise un dîner avec des non veggie, je cuisine quoi ? Mes enfants ne suivent pas le même régime alimentaire que moi, je leur fais quoi ? Je ne veux pas passer ma vie chez Naturalia, je peux cuisiner quoi avec les produits de l'épicerie du coin ? Je rentre tard et je veux manger vite, je fais quoi en moins de 15 minutes avec les produits du placard ? Arguments clés– Une nouvelle collection qui correspond à un nouveau public– Une partie théorique et une partie pratique : un ouvrage complet– Un auteur spécialiste 

500 recettes variées et savoureuses pour toute l'annéeSalade de printemps et sauce pesto, salade de courgettes crues à la feta et à la menthe, scamorza aux figues et magret de canard fumé, taboulé de boulgour aux crevettes, salade façon ceviche, bowl de falafels aux légumes rôtis et pistaches, salade de fraises au gingembre, bowl de fruits frais à l'acérola…Découvrez dans ce livre 500 recettes de salades pour tous les goûts et toutes les saisons. Des salades végétariennes aux salades de fruits, en passant par celles à base de viande ou de poisson, sans oublier les bowls, variez les plaisirs avec une ribambelle de recettes délicieuses et faciles à réaliser. Retrouvez également des conseils pour préparer vos sauces et accompagnements et apporter encore plus de saveur et d'originalité à vos réalisations.EN ENTRÉE OU EN PLAT COMPLET, LES SALADES NE MANQUERONT PLUS DE VOUS RÉGALER !

75 recettes typiques de 25 grandes villes européennes.

Les 40 meilleures recettes à base de viande et de poisson de Jamie Oliver et de son équipe avec, au menu notamment : galettes au crabe et au maïs, boeuf braisé à la bière brune, soupe de poulet à la noix de coco, jambon glacé au prunes, saumon à l'ail jeune et aux tomates, gratin de saucisses Cumberland, maquereau et chou-fleur ou encore faisan aux marrons.

40 recettes créées par le cuisinier et l'équipe du Jamie magazine : burger au barbecue, quesadilla et salsa de tomate, po'boy aux huîtres, salade d'alumettes de betterave, papillote de homard, salade du verger...

40 recettes traditionnelles revisitées par le cuisinier et l'équipe du Jamie magazine : cigares au boeuf sauce harissa, gâteau à la crème et aux fraises, chips de banane plantain, all-in-pie, panna cotta...

40 recettes italiennes mises au point par le cuisinier et l'équipe du Jamie magazine pour préparer une caponata aux câpres, des pâtes aux olives vertes, des frites de polenta, des aubergines à la parmesane, du panforte, etc.

Fais le tour du monde des meilleures recettes ! Voyage en Inde en buvant un lassi à la mangue, pars en Chine déguster des rouleaux de printemps, apprends à faire une tortilla espagnole, prépare des cookies américains, savoure une crêpe mille trous au Maroc... Apprends à cuisiner plus de 80 recettes sucrées et salées provenant de 27 pays : à partager en famille ou entre amis ! Des pages techniques te donnent tous les secrets pour préparer les pains du monde : pain vapeur, pain pita, pain à burger, pain à bagel, tortilla, pain nordique et la célèbre baguette ! Des astuces et des conseils t'aideront à annoncer fièrement : C'est moi qui l'ai fait !

Conseils et recettes pour utiliser l'intégralité des fruits et des légumes dans ses préparations culinaires : cosses de petits pois, fanes de carottes, etc.