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principes et méthodes quantitatives
Année de parution :
2009
Etude des principes fondamentaux de l'épidémiologie moderne, et plus particulièrement de la recherche des facteurs de risque des maladies et la quantification de leur association avec le risque de maladie. Donne toutes les informations nécessaires pour mettre en oeuvre et analyser une enquête épidémiologique.
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Importance matérielle :
1 vol. (XIII-498 p.) : ill. : 21 cm
9782743011673
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guide théorique et pratique
Année de parution :
2009
Cet ouvrage couvre l'ensemble des disciplines scientifiques et technologiques du BTS opticien-lunetier (ETSO, optique géométrique et physique, analyse de la vision...).
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (L-1635 p.-[40] p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. : 25 cm
9782743010881
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à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage, pesticides, hormones, etc.
Année de parution :
2017
Le point sur les additifs, auxiliaires et autres colorants alimentaires : définition, classement, utilisation et risques toxicologiques, législations française et européenne, procédures légales d'autorisation d'emploi, etc. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
Collection Sciences & techniques agroalimentaires
Importance matérielle :
1 vol. (XXXIII-698 p.) : ill. : 25 cm
9782743023706
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Auteurs :
Année de parution :
2009
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Importance matérielle :
1 vol. (1269 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782743011888
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Année de parution :
2011
Dictionnaire recensant les termes décrivant une sensation. A chaque mot, ses racines, ses définitions usuelles, sa définition sensorielle issue d'une pratique, son protocole d'exploration, et la ou les modalités sensorielles associées.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (XVI-519 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782743012779
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Auteurs :
Année de parution :
2011
Guide pratique du bon usage des plantes pour le traitement des pathologies cutanées les plus courantes. Deux parties principales présentées sous forme de fiches classées par ordre alphabétique : traitements phyto-aromathérapiques de plus de 56 pathologies dermatologiques et 46 monographies de plantes (composition chimique, indications et contre-indications, posologie, mode d'administration...).
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (XIII-263 p.) : couv. ill. en coul. : 25 cm
9782743013363
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introduction à l'hydrologie
Auteurs :
Année de parution :
2010
Résumé des origines, du devenir et des traitements des eaux destinées à la consommation publique. Etude de leurs principales pollutions, des risques qu'elles font courir à la santé publique ainsi que des technologies actuelles susceptibles d'en assurer l'éradication. Edition enrichie et prenant en compte les règles applicables aux eaux embouteillées, les eaux de synthèse, la désalinisation.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (IX-217 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782743012946
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anglais-français
Anglais-français
Auteurs :
Année de parution :
2011
Cette édition propose la traduction de près de 40.000 termes. Des nouvelles entrées concernent des domaines plus industriels ou domestiques, comme la robotique, l'intelligence artificielle, les semi-conducteurs, les fibres optiques, les télécommunications et les médias. ©Electre 2021
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Editeur :
Collection :
null; Anglais-français
Importance matérielle :
1 vol. (665 p.) : couv. ill. en coul. : 24 cm
9782743013752
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1
Série :
Année de parution :
2015
Détails
Editeur :
Collection :
Les biotechnologies en santé; tome 1
Importance matérielle :
1 vol. (XX-318 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782743020859
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Auteurs :
Année de parution :
2012
Une synthèse des connaissances sur les aménagements hydroélectriques : barrages, canaux, prises d'eau, conduites forcées, turbines, pompes, passes à poissons, évacuateurs de crues, contrôle-commande, etc. illustrée de croquis et d'exemples. Les méthodes d'études des aménagement, les méthodes de simulations des structures et des écoulements ainsi que les questions environnementales sont abordées.
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Editeur :
Collection :
Collection EDF R&D
Importance matérielle :
1 vol. (XIX-632 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782743011918
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une approche scientifique pour les préserver et les exploiter durablement
Auteurs :
Année de parution :
2018
Un état de l'art des connaissances biologiques et écologiques sur les écosystèmes marins côtiers en relation avec les effets du changement climatique, et des pistes pour la gestion écologique de ces écosystèmes. Le cadre juridique et sociologique de cette gestion, ainsi que des exemples de restauration d'estuaires dégradés, en France et à l'étranger, sont détaillés. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Collection :
Ingénieurs, gestionnaires, techniciens, chercheurs
Importance matérielle :
1 vol. (XXII-441 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782743023393
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conditions d'intégration pour une valorisation en filières industrielles
Auteurs :
Année de parution :
2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (XXVIII-335 p.) : ill. : 24 cm
9782743021788
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le tout-en-un
Auteurs :
Année de parution :
2015
Pour apprendre à concilier les impératifs nutritionnels, gastronomiques et sanitaires, à utiliser la connaissance des propriétés physiques et chimiques des constituants alimentaires, à modifier les recettes pour les adapter au nombre et aux caractéristiques des clients. ©Electre 2015
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Editeur :
Collection :
BTS diététique
Importance matérielle :
1 vol. (XII-406 p.) : ill. : 25 cm
9782743020637
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Auteurs :
Année de parution :
2016
La pharmacognosie, la connaissance des remèdes, est définie comme l'étude des matières premières naturelles à usage médical. Cet ouvrage aborde uniquement les drogues issues du règne végétal, plus précisément des végétaux supérieurs, à l'exclusion des micro-organismes. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (1487 p.) : ill. : 25 cm
9782743021658
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production, transformation, valorisation et consommation
Année de parution :
2018
Le point sur la filière française de la viande bovine apportant des informations techniques sur la production, la transformation et les attentes des consommateurs. Les auteurs mettent également en avant le lien entre élevage, viande et société. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
Importance matérielle :
1 vol. (XXXIV-288 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782743023317
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Année de parution :
2018
Pour les circuits de distribution plus longs, l'emballage des produits alimentaires doit assurer les fonctions qui permettent la préservation de la qualité de l'aliment, de l'intégrité de l'emballage et du contenu, de l'environnement, ainsi que la prévention du risque microbiologique et chimique. Il doit aussi obéir aux exigences techniques et économiques. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Sciences & techniques agroalimentaires
Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
Importance matérielle :
1 vol. (XXV-434 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782743020385
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Cm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1990
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Importance matérielle :
174 p. : ill. : 24 cm
9782852065949
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2015
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (XVI-448 p.-[8] p. de pl.) : ill. en coul. : 24 cm
9782743015763
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marché, développement, réglementation et efficacité
Année de parution :
2016
Synthèse des connaissances industrielles et scientifiques actuelles sur la conception des compléments alimentaires. Analyse le marché et ses perspectives, le développement produit, la réglementation en vigueur, la sécurité et l'efficacité des différents actifs, présente les tests sensoriels et les études cliniques. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (XXV-462 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782743022211
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le potentiel des océans et des mers
Auteurs :
Année de parution :
2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (XIV-473 p.-32 p. de pl.) : ill. en coul. : 24 cm
9782743021665
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Année de parution :
2016
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (XXI-244 p.-8 p. de pl.) : ill. en coul. : 24 cm
9782743021801
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Un dictionnaire à entrées multiples permettant de retrouver la plupart des stéroïdes avec leur formule, leur origine, leur situation dans le monde vivant et leurs effets connus. Chacune de ces hormones est également située dans les voies métaboliques la produisant et la transformant. Au total, plus de 1.200 formules développées.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (VI-442 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782743012663
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Auteurs :
Année de parution :
2010
S'adressant aux élèves, aux stagiaires et aux formateurs de l'enseignement et de la formation professionnelle agricoles, cet ouvrage apporte les derniers acquis de la science oenologique moderne, techniques de vinification, méthodes d'analyse pour allier qualité et adaptation au marché.
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Editeur :
Collection :
A a Agriculture d'aujourd'hui
Importance matérielle :
1 vol. (XXV-433 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782743012977
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avec index anglais-français
Auteurs :
Année de parution :
2011
Présentation alphabétique de l'ensemble des connaissances spécifiques en science du sol comportant la traduction en anglais de chacune des 5.000 entrées, un index anglais-français pour chaque terme en fin d'ouvrage, ainsi que des index spécialisés concernant les diverses classifications et les appellations des horizons et une biographie des savants qui ont contribué à la discipline.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (X-733 p.-[4] p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782743013196
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130 000 entrées
Auteurs :
Année de parution :
2010
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (1997 p.) : 31 cm
9782743012816
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2016
L'ingénieur, ancien directeur technique du parc nucléaire français, fait le point sur la technologie et les problèmes techniques et humains rencontrés lors de la maintenance des centrales. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Collection :
Collection EDF R&D
Importance matérielle :
1 vol. (XXXVII-855 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782743021283
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Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2000
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
495 p. : ill., couv. ill. : 24 cm
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
ce qu'il faut savoir et faire savoir
Année de parution :
2019
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. : 24 cm
9782743024826
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comprendre la pratique, s'initier à l'agronomie
Auteurs :
Année de parution :
2021
Détails
Editeur :
Collection :
A a Agriculture d'aujourd'hui
Importance matérielle :
1 vol. (XIV-359 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782743026028
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approches politiques et scientifiques de la connaissance et de la préservation des habitats naturels
Auteurs :
Année de parution :
2021
Un panorama de l'écologie de la biodiversité en France à travers de nombreux exemples. Ses enjeux, ses acteurs, ses orientations scientifiques, l'état de la recherche et son enseignement font partie des sujets abordés. ©Electre 2022
Détails
Editeur :
Collection :
Environnement
Importance matérielle :
1 vol. (XIX-139 p.) : 25 x 16 cm
9782743026059
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