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Dis-moi ouïe !
Année de parution :
2022
Reportage qui alerte sur les menaces qui pèsent sur les poissons en raison du réchauffement de l'eau et de la surpêche qui met en danger de nombreuses espèces. Dans un entretien, le chef étoilé Christopher Coutanceau montre l'importance de respecter les saisons pour le choix des produits. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
180 ÊC : des recettes et des hommes; Dis-moi ouïe !; 29
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : illustrations en couleur : 28 x 21 cm
9791092254907
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