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Hiver & printemps
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2014
Une année de rencontres avec les producteurs favoris de Y. Camdeborde, pour aller à la découverte de chasseurs de truffes, de pêcheurs de brochet et des vignerons des quatre coins de la France. Electre 2014
Détails
Editeur :
Collection :
Frères de terroirs; Hiver & printemps; 1
Importance matérielle :
1 vol. (115 p.) : ill. en coul. : 32 cm
9782369810650
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2
Eté, automne
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2015
Aller déguster du miel de Corse, préparer du porc noir de Bigorre, récolter des herbes fraîches chez une maraîchère bretonne, découvrir les arcanes de l'importation d'un bon café, sont autant d'invitations alléchantes. Ce projet donne à voir des facettes méconnues des métiers de bouche et contient sept recettes. ©Electre 2015
Détails
Editeur :
Collection :
Frères de terroirs; Eté, automne; 2
Importance matérielle :
1 vol. (115 p.) : ill. en coul. : 33 cm
9782369811367
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