En allant au marche faire aiguiser le couteau de maître Mathieu, Jean découvre que son amie Valentine, qui vend des crêpes avec son petit frère Paul, s'est brûlée. Elle risque de perdre sa place et Jean propose de la remplacer le lendemain, jour de la Chandeleur. ©Electre 2018

Jean a quitté les cuisines du duc Stanislas pour aller travailler dans celles du château de Versailles. La reine organise un concours de pâtisserie pour son anniversaire. Jean veut participer mais il est sans cesse distrait par Jules, qui tente en fait de l'en empêcher. Quand Jean rejoint les cuisines, il ne reste plus qu'un petit morceau de beurre et quatre citrons. ©Electre 2018

Auguste demande de l'aide à Jean afin de confectionner un dessert pour Zoé, dont il est fou amoureux. Le petit marmiton décide de travailler le chocolat, un nouvel ingrédient dans les cuisines de Versailles. Avec la recette de la mousse au chocolat en fin d'ouvrage. ©Electre 2018

En 1755, Jean a 8 ans et travaille dans les cuisines du duc Stanislas. Ce soir, vingt invités du duc viennent prendre le repas et il ne reste qu'une heure pour le bouclage. Le problème est que Bébé, le fils adoptif du duc, n'en fait qu'à sa tête et gêne les cuisiniers. ©Electre 2018

C'est l'épiphanie à Versailles et tous les petits marmitons sont ravis de déguster la galette cuisinée par Maître Matthieu. Mais quand Jules trouve la fève, Jean et ses amis déchantent rapidement... Le nouveau roi profite de l'absence de Maître Matthieu pour donner des ordres à toute la cuisine ! Le déjeuner de la Cour commence à prendre du retard et Jean ne tarde pas à s'inquiéter... Comment arrêter Jules ?À partir de 7 ans