1899. La glace artisanale de la Sainte-Baume se vend à prix d'or sur les marchés de Marseille et de Toulon. Justin et les siens font de grands projets mais c'est sans compter sur la haine de Camille Roumisse qui pour se venger des Signois décide d'installer une gigantesque usine à glace industrielle et ainsi provoquer la ruine des artisans du pays. Haines attisées par la convoitise, traîtrise, meurtres même, jalonnent ce roman émaillé de coutumes provençales.