Ce second tome s'attache à l'acquisition des savoirs concernant la particularité des personnages animaux se conduisant comme des humains et sur la structure si caractéristique des contes consistant à tripler les péripéties (le nombre trois figure dans le titre ou bien trois éléments identiques figurent dans le texte).

Des démarches et des activités, structurées en réseaux, permettent la mise en place de chemins d'apprentissages pluriels alliant construction langagière et acquisition de savoirs culturels.