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Année de parution :
2004
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Editeur :
Importance matérielle :
159 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782206033051
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Techniques de nettoyage et de décontamination, techniques de stérilisation, techniques de préparation des collations, techniques de service des repas et collations
Année de parution :
2001
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
120 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
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