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ODTL Vert 641 LAGORCE Disponible
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Bibliothèque communale de Hannut Section adultes 641.5 LAG T Disponible

Traité de miamologie

[Les légumes]
Série :
Traité de miamologie
Traité de miamologie : l'étude des disciplines nécessaires aux gourmands
Auteurs :
Lagorce, Stéphan
Lagorce, Stéphan
Année de parution :
2017
Des conseils pour choisir les légumes de saison, les découper et les cuire, ainsi que 44 recettes pour cuisiner du céleri branche, des fèves, des artichauts violets, du fenouil, des salsifis, du chou rouge, etc. ©Electre 2018
Editeur :
Thermostat 6 éditions
Collection :
Traité de miamologie : l'étude des disciplines nécessaires aux gourmands;
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9791092254303
Cuisine -- Technique
Cuisine -- Technique
Cuisine (légumes)
Cuisine (légumes)
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