Au commencement était l'abeille... Son miel nourrit Zeus enfant, elle est à l'image du cosmos pour les plus grands penseurs de l'Antiquité : Pierre-Henri Tavoillot, maître de conférences en philosophie à la Sorbonne et François Tavoillot, apiculteur professionnel en Haute-Loire, retracent cette extraordinaire présence culturelle de l'abeille. Mais l'abeille... quelle abeille ? L'abeille domestique certes, qui fournit le miel ; mais aussi environ deux mille espèces d'abeilles sauvages en Europe que présente Nicolas Vereecken, professeur d'agroécologie à l'Université libre de Bruxelles.

Dès l'Antiquité, l'abeille est un véritable miroir de l'humanité. Et c'est dans la ruche que de nombreux penseurs ont cherché la confirmation de leur vision cosmique du monde, marquant ainsi durablement toute la culture occidentale.