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Acylation

Article

Acides gras saturés et acylation des protéines

Auteurs

Rioux, Vincent Auteur du texte

Bulletin : Cahiers de nutrition et de diététique 51/6 - décembre 2016

Détails

Protéines de liaison des acides gras

Acides gras saturés

Numéros de page :

8 p. / p. 296-303