De l'incontournable triumvirat de table cuillère/fourchette/couteau, la cuillère est sans doute celle qui, au fil des temps, décline de multiples fonctions. L'entreprise transalpine Alessi, spécialisée dans les arts de la table, propose ainsi depuis belle lurette des cuillères adaptées à différentes activités...

Vingt ans après "Tea and Coffee Piazza", qui réunissait 11 architectes sur le thème du service à thé et à café, la firme Alessi, sous la direction d'Alessandro Mendini, invite à nouveau 21 praticiens à plancher sur la question.