Plaidoyer pour l'interdiction des pesticides de synthèse accusés d'être responsables de problèmes sanitaires graves et de l'effondrement de la biodiversité. Après un historique de leur utilisation massive depuis les années 1950, les auteurs remettent en cause les législations française et européenne qui permettent le maintien ou la mise sur le marché de substances dangereuses. ©Electre 2020

Ce guide donne des clés et des conseils pour résoudre les problèmes de pollution intérieure : les sources de pollution courantes, les dépolluants naturels écologiques et économiques ainsi que quelques astuces et informations pratiques pour purifier l'air. ©Electre 2017

Les bons réflexes pour vivre dans un environnement sain et ne plus s'intoxiquer : aérer, bien passer l'aspirateur, les produits de ménage indiqués pour conserver une atmosphère saine, les plantes dépolluantes, les huiles essentielles assainissantes, les aliments de la respiration ou encore les matériaux à éviter ou à privilégier. ©Electre 2019

Pourquoi ne peut-on rien faire contre l'industrie de l'alimentation ? Pourquoi finit-elle toujours par gagner ? Pourquoi le sel, le sucre et le gras dans les plats ? Pourquoi l'huile de palme ? Pourquoi le suremballage et les minidoses qui coûtent dix fois plus cher, pourquoi les colorants, les additifs, la pub mensongère, et surtout, pourquoi notre impuissance complète à obtenir la moindre amélioration  ? C'est désespérément simple, ma petite : il n'existe pas de puissance industrielle supérieure à celle du lobby agroalimentaire.  Après s'être adressé à Raymond dans Lettre à un paysan sur le vaste merdier qu'est devenue l'agriculture, Fabrice Nicolino raconte à une fillette l'histoire de l'alimentation humaine.^

Les statistiques récentes font apparaître que c'est aujourd'hui dans les hyper-centres et les métropoles modernes (Paris, New York, Londres, Tokyo, Singapour, Hong Kong) que la population vit le plus longtemps. Ce constat s'inverse dans les mégapoles du quart-monde ou des pays émergents. Les causes d'un tel phénomène et les conséquences pour l'urbanisme durable sont analysées. ©Electre 2018

Une poignée de multinationales aux pouvoirs tentaculaires ont mis la main sur tous les échelons du système agroalimentaire mondial. Au-delà de notre sécurité alimentaire, leur recherche du profit à court terme menace l'avenir de notre planète. De la graine plantée en terre à la grande distribution, des OGM à la sélection génétique animale, du négoce à la transformation, rien ne leur échappe.Les ressources s'épuisent, les inégalités se creusent, le paysan est dépossédé de son métier, le consommateur berné. Dans cet ouvrage clair et documenté, José Bové et Gilles Luneau proposent des solutions concrètes face à la superpuissance industrielle mondialisée pour que le citoyen-consommateur se réapproprie ce qu'il mange. De quoi réfléchir aux impasses et limites du modèle qui nous nourrit. Rachel Mulot, Sciences et Avenir.Il faut lire ce livre pour être au courant de ce qui se passe. Éric Bureau, Le Parisien.Un livre choc pour alerter. Arnaud Boucomont, Midi libre.

La santé est un état complet de bien-être physique, mental et social qui ne consiste pas seulement en l'absence de maladie ou d'infirmité. L'état de santé résulte d'interactions complexes entre facteurs individuels – âge, sexe, hérédité, style de vie, niveau de revenu – et cadre de vie. Les stratégies urbaines ont par conséquent leur mot à dire sur la santé : en rapprochant les citoyens des équipements de soins, en leur évitant l'exposition aux pollutions et aux risques, en luttant contre les îlots de chaleur urbains, en favorisant la pratique de la marche et l'activité physique, en fabriquant un habitat de qualité… Ce livre, à travers un panel de témoignages d'acteurs de l'urbanisme, offre ainsi une vision élargie des politiques de santé et d'aménagement, pensées de manière conjointe au bénéfice de villes favorables à la santé et à la qualité de la vie.

Ce livre est une enquête sur l'agriculture cellulaire. Le terme relève de la novlangue en ce qu'il annonce comme relevant de l'agriculture la production d'aliments – plus particulièrement des produits animaux – à partir de cellules souches. Viandes, œufs, laitages, gélatines, cuirs, soie sont (ou seront) fabriqués industriellement sans passer par la ferme. L'enquête s'attache aux start-up de cette nourriture artificielle ; aux financeurs des fondations qu'ils alimentent et aux mouvements que ces fondations soutiennent par ailleurs, notamment les végans ; l'enquête va aussi explorer les liens – discrets mais réels – d'une part avec une agence de la sécurité intérieure américaine, d'autre part avec les transhumanistes.

Alors que l'obésité tue plus que la malnutrition, l'auteur en interroge les causes génétiques, environnementales et alimentaires ainsi que les risques sanitaires. Il remet en cause le modèle alimentaire industriel avec ses produits hypertransformés. ©Electre 2020