Chaque année, début février, des centaines de passionnés se précipitent dans les forêts d'Europe pour ramasser des bois de cerfs tombés au sol : les mues. Et chaque année, fin février, la plus belle pièce est trouvée en forêt de Chaux, dans le Jura, au terme d'une chasse au trésor en quête d'un cerf mythique, considéré comme le plus beau du continent : Vincent.