La littérature "paysanne" est vivace dans les pays de langue germanique, en Bavière, en Autriche ou en Suisse. Faite de fureur et d'intensité, de confusion des sentiments et des situations, elle décrit en général un monde à la veille de son engloutissement définitif dans le passé. Franz Innerhofer, Franz Xaver Kroetz ou Josef Winkler ont montré la violence désespérée qui règne souvent au sein d'un univers qui semble si tranquille.