Daniel de Montmollin vit et travaille au sein de la communauté œcuménique de Taizé instaurée par frère Roger. Il crée l'atelier de poterie en 1950 et dès 1956 se tourne vers le grès. En 1965, il publie Le Poème céramique où il relate la vie et le métier du potier avec ses valeurs fondamentales, puis en 1972, un recueil de poèmes Par l'Eau et le Feu, un itinéraire de potier et en 1976, l'Art de cendres aux Presses de Taizé. Cette recherche sur les cendres de multiples végétaux l'a conduit à formuler une méthode générale concernant les émaux de grès. L'actuelle édition réunit à la fois Émaux de grès et Émaux de cendres publiés par les éditions de la Revue de la céramique et du verre sous le titre Pratique des émaux 1300 °C (livre épuisé). Quant à lui, le céramiste Patrick Buté consigne son témoignage de l'utilisation de cette méthode qu'il enseigne lors des stages qu'il organise au sein de son atelier.