Champignons vénéneux
Article
Auteurs
Parra, Marie null
Date parution pério
2023-11-01
Le coupable a enfin un nom : "Gyromitra esculenta", un champignon qui ressemble à s'y méprendre à la morille. Apprécié pour sa saveur, il est à l'origine du décès de 14 personnes ayant contracté la maladie de Charcot en Savoie.
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Numéros de page :
pp.48-50
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Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
1992
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Editeur :
Collection :
Approches de la nature
Importance matérielle :
183 p. : ill. en coul. : 30 cm
9782700015553
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Année de parution :
2022
Des fiches descriptives illustrées de photographies qui présentent 200 espèces de champignons toxiques et près de vingt symptômes qu'elles peuvent provoquer. L'auteur rappelle que beaucoup de champignons vénéneux peuvent être confondus avec des espèces comestibles et que de nombreux agents extérieurs influent sur leur toxicité, comme la méthode de conservation ou la pollution de l'environnement. ©Electre 2022
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Editeur :
Collection :
Botanique
Importance matérielle :
1 vol. (204 p.) : ill. en coul. : 24 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2023
Manuel illustré répertoriant 110 espèces de champignons pour aider à leur identification. Avec des conseils pour les cueillir, les préparer et repérer les espèces comestibles ou toxiques. ©Electre 2023
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Editeur :
Collection :
Manuel du cueilleur de champignons
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : illustrations en noir et en couleur : 26 cm
9782366623048
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