Grand consolateur, le sucre transformé en confiseries a peu de qualités nutritionnelles. C'est un euphémisme ! Cancérogène, accélérateur du vieillissement, il n'est pas recommandé aux enfants. Ni aux adultes, d'ailleurs. A consommer avec prudence et modération.

Venues des Etats-Unis, les barres chocolatées sont arrivées en France en 1944, dans les poches des GI. Elles sont devenues le type même de l'achat alimentaire d'impulsion. Mais peut-on encore parler d'aliment ?