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Cuisine belge
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Auteurs :
Année de parution :
1995
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Editeur :
Importance matérielle :
183 p. : ill. en coul. : 30 cm
9782851088697
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Année de parution :
1999
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Editeur :
Collection :
Saveurs du monde
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 18 cm
9782843500206
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Chirx 2 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2010
Des recettes typiques de la cuisine bruxelloise, du rollmops au kip kap, des choezels au stoemp et des smoutebollen au bodding.
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Editeur :
Collection :
Cuisines en carnet
Importance matérielle :
1 vol. (91 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782879019567
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Cm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1983
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Editeur :
Importance matérielle :
222 p. : couv. ill. en coull. : 18 cm
9782501004282
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Auteurs :
Année de parution :
1994
Les trésors gastronomiques de nos provinces sont d'une richesse incroyable. J. van Remoortere nous propose plus de 150 savoureuses recettes régionales et nous invite à déguster les bières locales.
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[Cuisine]
Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
;
Connaître
Connaître
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782879018669
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Bm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2007
Trente-cinq recettes belges revues d'après la diète méditerranéenne et suivant les recommandations de la Ligue cardiologique belge. Avec en plus dix idées de légumes, dix idées de légumineuses et céréales et dix idées de desserts.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (79 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9789085864325
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2005
Des recettes issues de la gastronomie belge, de la soupe à la bière aux cerises de Saint-Trond, du hochepot à l'ardennaise au hochepot gantois, en passant par toutes les salades, oeufs, viandes, volailles, gibiers, poissons et desserts.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (227 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782930076799
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Des recettes à base de couques et de cramiques, tirées du répertoire culinaire belge.
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Editeur :
Collection :
Typiquement belge
Importance matérielle :
1 vol. (69 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782804024673
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Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2011
Ces recettes du cuisinier des rois Léopold II et Albert Ier font partie des desserts classiques belges : couques de Dinant, gaufres de Bruxelles, flans de Termonde, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (150 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 15 x 16 cm
9782930543116
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Recueil de 80 recettes, qui rendent hommage à la Belgique avec les glaces aux Chokotoff, le sabayon à la bière de Rulles ou les chicons au gratin mais aussi à l'univers d'Amélie, soeur de l'auteure, avec l'apéritif de Prétextat ou les profiteroles de Bernadette Bernadin.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : ill., couv. ill. : 20 cm
9782226187345
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Auteurs :
Année de parution :
2019
De A comme "Abbaye" à Z comme "Zizi Coin Coin", un dictionnaire qui se présente comme une promenade gourmande et malicieuse à travers la gastronomie belge, brassant recettes, anecdotes gastronomiques et citations littéraires venues du plat pays. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (315 p.) : ill. : 25 cm
9782812618710
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