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Cuisine d'Île-de-France
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Année de parution :
1996
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Importance matérielle :
191 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782842770150
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Année de parution :
2001
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Editeur :
Collection :
Collection Tables du monde, Periplus éditions
Importance matérielle :
144 p. : ill. en noir et en coul. : 21 x 23 cm
9782878680584
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Auteurs :
Année de parution :
2011
Une approche de la cuisine via l'univers de Paris, une ville mythique et gourmande, d'une salade de pommes de terre au cervelas de Lipp à une soupe à l'oignon au coeur des Halles, en compagnie de Victor Hugo, Emile Zola, Colette...
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. : 26 cm
9782812304088
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Année de parution :
2007
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Collection :
Cuisinière...
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : 26 cm
978915266429
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