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Cuisine limousine
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propos de tables et recettes
Auteurs :
Année de parution :
1992
Détails
Editeur :
Collection :
Les |Mets et les mots
Importance matérielle :
178 p. : ill., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782221072165
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propos de tables et recettes
Auteurs :
Année de parution :
1995
Détails
Editeur :
Collection :
Presses pocket
Importance matérielle :
190 p. : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782266056939
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Article
Auteurs
Bulletin : Marianne 1311
Porté par la ferveur d'un parcours prestigieux, le chef Emile Cotte s'épanouit dans le concept de la cave gastronomique en retrouvant les fondamentaux d'une cuisine authentique et goûteuse, inspirée par les saveurs de son terroir natal.