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Cuisine (pommes)
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Auteurs :
Année de parution :
2001
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Importance matérielle :
61 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782846160827
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Année de parution :
1992
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Importance matérielle :
100 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782737233166
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Auteurs :
Année de parution :
1998
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Importance matérielle :
246 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782869851108
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Année de parution :
2005
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Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782012602946
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Année de parution :
2011
Ces recettes, salées et sucrées, sont toutes à base de pommes : tartes, mille-feuilles, pommes farcies à l'aigre-douce ou soufflées au foie, etc.
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Editeur :
Collection :
Cuisine et vins de France
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782848313498
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Des idées, des recettes, des menus pour profiter des bienfaits des pommes.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (282 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782848993294
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Année de parution :
2013
Un inventaire de 400 variétés de pommes du monde entier qui donne, pour chacune d'entre elles, des détails sur ses origines, sa texture et sa saveur. Avec des conseils pratiques pour les cultiver, les soigner et les récolter. 95 recettes, sucrées ou salées, originales ou traditionnelles, complètent l'ouvrage.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (256 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782603019627
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Auteurs :
Année de parution :
2013
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Importance matérielle :
1 vol. (215 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782848996448
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Auteurs :
Année de parution :
2010
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Importance matérielle :
1 vol. (76 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 x 22 cm
9782842709587
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Auteurs :
Année de parution :
2014
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Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782501094115
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Année de parution :
2016
Vingt recettes pour revisiter la tarte aux pommes traditionnelle : boulettes aux pommes, sucettes aux pommes, pommes poêlées et crumble, etc. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Revisitez !
Importance matérielle :
1 vol. (59 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782011713674
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Année de parution :
2010
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Importance matérielle :
1 vol. (282 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782298038767
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