Cuisine -- Recherche
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Bulletin : Science & vie découvertes 140 - août 2010
Bienvenue au grand gala annuel des mascottes de mag pour kids ! Cette année, c'est Lerny qui reçoit. Une occasion pour t'expliquer quelques-uns des secrets scientifiques de la cuisine !
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Auteurs
This, Hervé (1955-....) Auteur du texte
Bulletin : Pour la science 458 - décembre 2015
Date parution pério
2015-12-01
Le coulant au chocolat et les croquettes reposent sur des principes que l'on peut appliquer à d'autres préparations.