Connais-tu le peuple sherpa ? Les Sherpas habitent dans les vallées himalayennes du Népal. Paysans, éleveurs, ils vivent aussi du tourisme en organisant et en accompagnant les expéditions vers les plus hauts sommets du monde. Le journal népalais du "Kathmandu Post" te propose de réaliser la recette de la galette de pommes de terre que les Sherpas mangent pour commencer la journée.

A Delhi et dans le reste du pays, ces raviolis venus de l’Himalaya ont fait fureur en vente à emporter durant la pandémie. Ils sont confectionnés et vendus par des migrants et des réfugiés.