Des recettes pour réaliser des plats végétariens équilibrés et des conseils pour trouver des alternatives à la viande, avec des informations sur les protéines végétales afin de composer des plats en évitant les carences : chou-fleur rôti au paprika, chili sin carne, dahl de lentilles corail à la noix de coco, tempuras de légumes, brownie au tahini, entre autres. ©Electre 2022

Quarante recettes végétariennes, véganes ou flexitariennes sélectionnées par l'animatrice de l'émission Miam Miam sur la plateforme Twitch : houmous au citron confit, pâte à tartiner aux noisettes torréfiées, cervelle de canut, nems au tofu fumé, cookies, entre autres. ©Electre 2022

Plus de 80 recettes végétariennes inspirées de l'environnement familial de l'auteur pour découvrir la cuisine indienne et ses moments conviviaux : chutneys, masalas, currys, bhajis, byrianis, entre autres. ©Electre 2022

Que vous soyez vous-même végétarien ou ayez des amis qui ont décidé de dire adieu à la viande, avec ces 69 recettes, plus besoin de vous creuser la tête pour préparer un apéro sympa.En plus vous avez la garantie que ce sera hyper facile, rapide et bon. Cakes, dips, tartines, bouchées…  Fini le pâté et les éternelles rillettes, place aux légumes frais pour des recettes saines et légères.  • Des recettes pleines de fraîcheur et ultra simples : temps de préparation réduit et explications courtes•6 ingrédients maximum, faciles à trouver et économiques, avec des photos pour visualiser ce dont on a besoin en un coup d'œil 

A partir de plus de soixante fruits et légumes trouvables sur les marchés selon les saisons, un guide de conseils et de 180 recettes végétariennes pour adopter une alimentation plus durable : patates douces farcies, taboulé de chou-fleur, tian de légumes d'hiver, tatin d'aubergines miel et romarin ou encore croque-monsieur aux champignons. ©Electre 2022