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Cuisine (volaille ; viande)
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Auteurs :
Année de parution :
2014
100 recettes à base de poulet et autres volailles, et présentation en pas à pas des techniques propres à ce produit (habiller, brider, farcir, découper, etc.) Electre 2014
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Editeur :
Collection :
Les |Grands classiques Mango
Importance matérielle :
1 vol. (199 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782317006128
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Auteurs :
Année de parution :
2002
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Editeur :
Importance matérielle :
171 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782830706727
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