Diététique -- Histoire

Livre
2 / 3 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Afficher/Cacher les documents non disponible
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
B3 Centre de ressources Espace d'étude QSJ 3120 Consultable sur place
B3 Centre de ressources 613.2 LATY En réserve
Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Spa Réserve Q 3120 Disponible

Les| régimes alimentaires

Auteurs :
Laty, Dominique
Année de parution :
1996
Editeur :
Presses universitaires de France
Collection :
Que sais-je ?
Que sais-je ?
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : 18 cm
9782130476924
Régimes alimentaires
Histoire
Diététique -- Histoire
Régimes alimentaires -- Histoire
Veuillez vous connecter pour réserver

Article

La Diététique au XVIIe siècle

Auteurs
Laudan, Rachel
Bulletin : Pour la science 276 - octobre 2000
Pourquoi mange-t-on la salade en vinaigrette, et le dessert à la fin du repas ? L'alimentation moderne trouve ses origines dans les idées diététiques qui avaient cours au XVIIe siècle.
Diététique -- Histoire
Numéros de page :
/ p. 10-15