A l'Est, il y a toujours du nouveau quand il s'agit de préserver le patrimoine naturel. Plaines bosselées de la Meuse, crêtes vosgiennes, vignes pentues et territoires industriels de Meurthe-et-Moselle ou du Rhin... Là, des anges gardiens sont sur tous les fronts, qu'il s'agisse de convertir un village à l'ère de l'après-pétrole, de sauver les cigognes et un hamster sauvage, ou de fabriquer du vin en regardant la lune.