Fondateur d'une des plus prestigieuses galeries d'art parisiennes, Elie Fabius fut l'un des principaux protagonistes du marché de l'art et des collectionneurs des années 1890-1940. L'histoire de cet antiquaire de premier plan permet aussi de retracer l'histoire du marché de l'art parisien entre la fin du XIXe siècle jusqu'à la Seconde Guerre mondiale.