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Fischler, Claude (19..-....) -- Entretiens
Article
Auteurs
Lorentz, Dominique Auteur du texte
Bulletin : XXI 26 - avril 2014
Le sociologue Claude Fischler observe que l'industrialisation de l'alimentation a bougé les repères.
Détails
Numéros de page :
2 p. / p. 18-19