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Fleuristes

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Importées du monde entier, les fleurs étaient devenues un produit standardisé. La crise sanitaire a changé la donne, obligeant les fleuristes à acheter local et de saison, comme le prônent les défenseurs du “slow flower”. De bonnes pratiques que ses adeptes espèrent voir perdurer.
Numéros de page :
pp.67-68

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Malgré un contexte difficile, une nouvelle tribu de fleuristes mise sur le circuit court pour révolutionner un secteur encore trop dominé par la "fast flower".
Numéros de page :
pp.114-116