Voici la huitième édition de l'ouvrage d'Henri Vidalie Les productions florales dont le succès tient à la fois à la qualité de son contenu et à sa conception. L'ouvrage offre une synthèse des connaissances actuelles en production florale. Après un chapitre sur l'économie florale en France et dans l'Union européenne, Henri Vidalie présente de manière claire et concise les principaux genres, espèces et cultivars des quatre différentes catégories de productions plantes en pots, fleurs coupées, bulbiculture et plantes à massifs. Cette nouvelle édition est entièrement actualisée et enrichie. Elle s'appuie sur une abondante iconographie personnelle de l'auteur : 250 photos prises chez les producteurs français et étrangers, dans les jardins botaniques et les services espaces verts européens. Ces illustrations complètent le texte en fournissant les précisions nécessaires à une information rigoureuse. Les productions florales constitue un outil pédagogique indispensable pour les élèves, étudiants et enseignants des différents niveaux de l'enseignement horticole professionnel. Ce livre est aussi une référence technique d'actualité très utile pour les producteurs.

Des conseils pour cultiver les plantes du jardin sont proposés en fonction des produits cultivés : 80 éléments pour le jardin d'ornement, le potager ou le verger sont répertoriés, classés par ordre alphabétique, avec des fiches techniques. Les modalités de culture, les espèces ou variétés les plus intéressantes, ainsi que des trucs et astuces sont présentés. ©Electre 2016

Chaque double page propose des conseils de plantation, d'entretien, éventuellement de cueillette de huit fleurs : violette, giroflée ravenelle, héliotrope, lavande, glycine, tabac, réséda et chèvrefeuille. Un guide simple pour s'initier au jardinage, choisir le matériel adapté, entretenir les plantes en fonction des saisons. Contient des idées de recettes pour cuisiner ou faire des parfums.