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Foie gras
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2000
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Editeur :
Importance matérielle :
[44] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 16 X 16 cm
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Série Art de vivre
Auteurs :
Année de parution :
2002
Détails
Editeur :
Collection :
; Série Art de vivre
L'ABCdaire. Série Art de vivre
L'|ABCdaire
ABCdaire
Importance matérielle :
119 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782080106797
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Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Collection :
Carrés gourmands
Importance matérielle :
124 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782841352968
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Article
Auteurs
Vandendooren, Sandrine Auteur du texte
Bulletin : Trends-tendances 37/50 - décembre 2012
Article
Bulletin : Pour la science 215 - septembre 1995
Il est meilleur et fond moins à la cuisson quand celle-ci a lieu juste après l'abattage.
Article
Auteurs
Porter, Mark Auteur du texte
Bulletin : Courrier international 1258 - décembre 2014
Date parution pério
2014-12-11
L'hebdomadaire américain "Newsweek" a mené une enquête dans les Landes, sur les terres des plus gros producteurs de foie gras au monde. Les journalistes n'ont pas toujours été les bienvenus.
Détails
Numéros de page :
2 p. / p. 16-17