Gaspillage alimentaire -- France
Article
Auteurs
Canto, Albane Auteur du texte
Article
Auteurs
Masson, Marine Auteur du texte
Article
Auteurs
Sée, Dominique Auteur du texte
Bulletin : Causette 43 - mars 2014
Date parution pério
2014-03-01
Explorateurs de poubelles, les glaneurs alimentaires appartiennent au paysage urbain. Sauf qu'en ces temps de disette certains écoulent sous le manteau les denrées comestibles récoltées au fond des bennes. Yassine est l'un de ces commerçants informels. Mousquetaire assumé de la redistribution, il a guidé "Causette" au fil d'étals illégaux mais vitaux.
Détails
Numéros de page :
3 p. / p. 48-50