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Gâteaux des Rois
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Bulletin : Arkeo junior 225 - janvier 2015
A l'occasion de la fête de Noël, tu as peut-être installé une crèche chez toi ou à l'école. Parmi tous les santons (figurines en argile peinte) se trouvent les Rois mages, venus assister à la naissance de Jésus. Mais qui sont-ils au juste ? Et pourquoi les fête-t-on le 6 janvier en mangeant la galette des rois ?
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Année de parution :
2014
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Editeur :
Collection :
Petits plats Marabout
Petits plats Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782501099790
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Après des recettes de base ainsi que des conseils de préparation et de présentation de la galette des Rois, cet ouvrage propose 35 recettes gourmandes : à la frangipane, briochées, glacées, aux fruits, au chocolat ou encore en version mignardise. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (112 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782035978349
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Année de parution :
2019
L'art de la galette des rois au fil de vingt recettes de grands chefs expliquées pas à pas : la galette aux pralines roses de R. Sève, celle au sésame et au halva de M. Sabet, la couronne des rois d'Y. Couvreur ou encore la galette au thé vert matcha et pâte de haricots rouges de M. Takayanaki. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782412050217
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Année de parution :
2018
Des recettes de galettes feuilletées, briochées ou à la frangipane. Avec l'explication des techniques pas à pas et des croquis de montage. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782732487762
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Année de parution :
2016
Trente variations autour des recettes traditionnelles de galettes des rois : à la frangipane, à la crème de pistaches, poire-chocolat, aux fruits exotiques, aux marrons glacés ou encore aux pralines roses. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Petits plats Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782501118712
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