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Industries agroalimentaires -- Aspect sanitaire -- Récits personnels
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un industriel de l'agroalimentaire dénonce
Auteurs :
Année de parution :
2015
Dirigeant au sein d'un grand groupe de l'agro-alimentaire, l'auteur dénonce les pratiques malhonnêtes du secteur, tant en France qu'à l'étranger : matières premières frelatées, contenus mensongers, contrôles et règles d'hygiène contournés, complaisance de certains états, fraudes diverses, etc. ©Electre 2015
Détails
Editeur :
Collection :
Flammarion document
Importance matérielle :
1 vol. (265 p.) : 22 cm
9782081363106
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un industriel de l'agroalimentaire dénonce
Auteurs :
Année de parution :
2016
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Editeur :
Collection :
null; 11528
J'ai lu
Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : 18 cm
9782290133330
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un ancien industriel de l'agroalimentaire vous aide à faire les bons choix
Auteurs :
Année de parution :
2018
L'auteur guide les consommateurs dans leur choix d'aliments au supermarché, afin de les aider à éviter les pièges et à faire les bons choix pour leur santé. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (299 p.) : 23 cm
9782081441323
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