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Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2015
Collection :
1 vol. (265 p.) : 22 cm
9782081363106
Dirigeant au sein d'un grand groupe de l'agro-alimentaire, l'auteur dénonce les pratiques malhonnêtes du secteur, tant en France qu'à l'étranger : matières premières frelatées, contenus mensongers, contrôles et règles d'hygiène contournés, complaisance de certains états, fraudes diverses, etc. ©Electre 2015