Industries agroalimentaires -- Pratiques déloyales -- France -- 1990-....

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Les imposteurs du bio

Auteurs :

Brusset, Christophe

Année de parution :

2020

Ancien cadre d'un grand groupe de l'agroalimentaire, l'auteur dénonce les industriels qui trompent les consommateurs en matière de bio, notamment sur la provenance des produits, sur les prix ou encore sur la promesse d'aliments bons tant pour la santé des individus que pour la planète. ©Electre 2020

Détails

Editeur :

Flammarion

Collection :

Document

Importance matérielle :

1 vol. (301 p.) : 22 cm

9782081518315