Des conseils pour la création de potagers sur de petites surfaces : balcons, terrasses ou très petits jardins. Avec 60 espèces végétales recommandées et 30 projets détaillés. ©Electre 2017

Découverte du potager du restaurant Le Suquet, qui a obtenu sa troisième étoile au Guide Michelin en 1999. Situé à Laguiole, dans l'Aveyron, Michel Bras, le créateur des lieux, y produit plus de 250 plantes rares aux propriétés organoleptiques étonnantes. Son fils, Sébastien, désormais aux commandes du restaurant, propose une cuisine végétale, naturelle, originale et de saison. ©Electre 2021

Des projets innovants et déco pour faire pousser vos comestibles dans de petits espaces. Cultiver des légumes, herbes, fruits et épices sur de petites surfaces, même en intérieur, et dans des endroits auxquels on ne pensait pas, c'est possible : à vous les comestibles aussi beaux que bons, une approche complètement inédite qui sort des sempiternelles palettes ! Ancienne créatrice de bijoux devenue instagrammeuse et autrice spécialisée dans le jardinage, Lucy Hutchings (@shegrowsveg), à travers une approche intelligente de l'espace et un choix judicieux de plantes et contenants, vous propose des potagers design, intégrés à votre quotidien et participant pleinement à votre déco, que ce soit dans une cuisine, un bureau ou même une chambre. Chariot à salade, jardin d'épices dans le salon, potager intérieur en hydroponie, panneau d'herbes fraîches, agrumes en kokédama, cloison végétale, étagères de micro-pousses, bureau potager... Ces projets sont non seulement originaux et riches en promesses gustatives, mais surtout très simples à mettre en œuvre. Les idées stylées de Lucy sont accompagnées de pas à pas illustrés et de photographies pour booster votre inspiration et accueillir dans votre lieu de vie les plantes comestibles de façon aussi pratique que design !

Un champ oublié au milieu d'une ville, entre béton et poussière. Renard dort d'un long sommeil sans rêves. Réveillés par de curieux amis, il découvre la magie de ce petit bout de terre renaissant. Ce lieu enchanteur existe vraiment : www.chantdescailles.be

Des conseils et des astuces pour jardiner écologiquement en respectant les spécificités des sols, en soignant ses plantations à l'aide de méthodes naturelles et en utilisant les associations de plantes. Avec de nombreuses réalisations expliquées par des pas à pas illustrés et des schémas explicatifs. ©Electre 2021

Des conseils et astuces pour jardiner rapidement : limiter l'arrosage et l'entretien, choisir les bonnes plantes, entre autres. ©Electre 2021

Un programme de plantation précis, décliné mois par mois, pour gagner en autonomie alimentaire en produisant des légumes et des fruits toute l'année, en introduisant dans ses massifs des aromatiques et en utilisant les plantes sauvages comestibles. Avec des recettes de cuisine pour déguster des produits frais ou les conserver. ©Electre 2021

Des conseils pour s'occuper de son jardin au fil de l'année et cultiver les légumes, les fruits, les plantes en pot, les arbres et les fleurs. Pour chaque mois, l'auteur présente les gestes indispensables et ce qu'il est possible de faire, avec une technique illustrée en pas à pas : tailler des rosiers, associer les légumes, semer un gazon, etc. ©Electre 2021

Dix conseils pour débuter et réussir un potager, depuis le plan et la préparation du terrain jusqu'aux récoltes en passant par le semis et le choix des légumes cultivés. ©Electre 2021

Des conseils pour réaliser un potager biologique classés par ordre alphabétique, depuis les formes d'aménagement possibles jusqu'à la lutte contre les maladies et les ravageurs en passant par l'analyse du sol ou les outils de jardinage. Avec un calendrier mensuel et des renseignements pour conserver les récoltes ou faire évoluer le potager. ©Electre 2021