Lait -- Transformation -- Manuels d'amateurs

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Fromages et laitages naturels faits maison

Auteurs :
Frédéric, Marie-Claire
Année de parution :
2018
45 recettes à partir de différents laits (vache, chèvre, brebis, bufflonne) afin de préparer des fromages, des yaourts ou encore du beurre. ©Electre 2018
Editeur :
Alternatives
Collection :
Tout beau, tout bio !
Importance matérielle :
1 vol. (111 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782072764257
Manuels d'amateurs
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Produits laitiers
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