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Le |Chardenoux des Prés( ; Paris)
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Année de parution :
2012
Fort de son succès avec le Chardenoux dans le 11ème arrondissement de Paris, le chef Cyril Lignac décline sa cuisine de bistrot au Chardenoux des Près, à Saint-Germain. Toujours avec cette envie d'authenticité, il s'installe dans un lieu charge d'histoire. Le Chef remet à l'honneur les spécialités de la cuisine Française, en ne perdant jamais de vue le respect de la tradition et des produits du terroir
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (126 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782012309135
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Auteurs :
Année de parution :
2023
Le chef présente des recettes de plats servis dans son bistrot parisien Le Chardenoux : andouillette purée, saucisse de pays et aligot, baba au rhum, entre autres. ©Electre 2023
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (110 p.) : illustrations en couleur : 28 x 22 cm
9782017240044
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