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Légumes -- Histoire
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Auteurs :
Année de parution :
2001
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Importance matérielle :
157 p. : ill., couv. ill. : 30 cm
9782706600098
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Auteurs :
Année de parution :
1993
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Editeur :
Importance matérielle :
231 p. : couv. ill. en coul. : 22 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Le spécialiste de biologie végétale et de pharmacognosie présente les variétés de légumes les plus consommées : leur histoire, leurs propriétés nutritionnelles ou thérapeutiques, leurs modes de culture, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (155 p.) : couv. ill. : 19 cm
9782290019146
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Liege 2 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2015
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Editeur :
Collection :
; 005
Archives nutritives
Importance matérielle :
1 vol. (377 p.) : ill. : 22 cm
9782917008805
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Tout en insistant particulièrement sur la qualité nutritionnelle de chaque aliment ainsi que sur les règles d'une alimentation saine, le spécialiste en biologie végétale et en pharmacologie présente et propose diverses anecdotes sur de nombreuses variétés de légumes exotiques et anciennes, leur histoire et leurs vertus médicinales. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (229 p.-8 p. de pl.) : ill. en coul. : 22 cm
9782213680934
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