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Lipides dans l'alimentation
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Odile Jacob
Auteurs :
Année de parution :
1994
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Editeur :
Collection :
Points
Points. Odile Jacob.
Importance matérielle :
380 p. ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782020215725
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Guide pour décrypter les étiquettes des produits alimentaires issus de l'industrie afin de maîtriser ses apports nutritionnels au cours d'un repas, accompagné de conseils diététiques. Avec des tests permettant de vérifier ses connaissances en la matière. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (271 p.) : 24 cm
9782212568196
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Auteurs :
Année de parution :
2020
A travers l'histoire de Robert, une cellule graisseuse, un guide pour décrypter le gras, ses caractéristiques, ses bienfaits, ainsi que ces méfaits sur le corps et la santé. ©Electre 2020
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (393 p.) : ill. : 23 cm
9782212573572
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Auteurs :
Année de parution :
2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (271 p.) : 24 cm
9782298143478
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Article
Auteurs
Boistard, Sylvie null
Bulletin : Sciences et avenir La Recherche mai 2023
Date parution pério
2023-05-01
Privilégier les lipides au détriment des glucides permettrait de maigrir rapidement. Mais cette diète induit un déséquilibre nutritionnel et doit donc être suivie avec prudence.